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新食品衛生学 食品の安全性 食物と栄養学基礎シリーズ
2014/03
東京
ISBN
9784762022630
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
| Author No. | I |
| Titles | 新食品衛生学 食品の安全性 |
| Author | 石綿肇 西宗高弘 松本比佐志編 |
| Series | 食物と栄養学基礎シリーズ |
| Series No. | 5 |
| Publisher | 学文社 |
| Pub. Date | 2014/03 |
| Page | 174p |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784762022630 |
| Notes | 監修: 吉田勉 編著者「西宗高弘」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え 「食品衛生学 : 食品の安全性」 (2011年刊) に手を加えたもの 参考文献あり |
| Registration No. | 1026142 |
| Contents Note 1 | VT:食品衛生学 : 新 : 食品の安全性 |
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