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わかりやすい食品機能学
2014/03
東京
ISBN
9784782706916
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.51 食品学 |
| Author No. | M |
| Titles | わかりやすい食品機能学 |
| Author | 森田英利 田辺創一編著 臼井将勝 [ほか] 共著 |
| Publisher | 三共出版 |
| Pub. Date | 2014/03 |
| Page | viii, 166p |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784782706916 |
| Notes | その他の著者: 小林彰子, 鈴木卓弥, 鈴木武人, 高畑宗明, 中野章代, 山崎薫 参考図書あり 索引あり |
| Registration No. | 1027578 |
| Contents Note 1 | VT:食品機能学 : わかりやすい |
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