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食品因子による栄養機能制御
2015/05
東京
ISBN
9784767961811
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| Author No. | A |
| Titles | 食品因子による栄養機能制御 |
| Author | 芦田均 立花宏文 原博責任編集 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2015/05 |
| Page | ix, 283p |
| Size | 22cm |
| ISBN 1 | 9784767961811 |
| Notes | 監修: 日本栄養・食糧学会 その他のタイトルは標題紙裏による 文献あり |
| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
| Registration No. | 1023456 |
| Contents Note 1 | OH:Modulation of nutritional functions by food factors |
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