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乳の科学 食物と健康の科学シリーズ
2015/11
東京
ISBN
9784254435535
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 648.1 |
| Author No. | K |
| Titles | 乳の科学 |
| Author | 上野川修一編 |
| Series | 食物と健康の科学シリーズ |
| Publisher | 朝倉書店 |
| Pub. Date | 2015/11 |
| Page | vi, 213p 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN 1 | 9784254435535 |
| Notes | 文献あり |
| Registration No. | 1033635 |
| Contents Note 1 | VT:乳の科学 |
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