|
フードサービスの教科書
2017/04
東京
ISBN
9784794425041
|
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 673.97 |
| Author No. | M |
| Titles | フードサービスの教科書 |
| Author | 茂木信太郎著 |
| Publisher | 創成社 |
| Pub. Date | 2017/04 |
| Page | x, 225, iiip 挿図 |
| Size | 19cm |
| ISBN 1 | 9784794425041 |
| Notes | 奥付に「略称:フード」とあり |
| Registration No. | 1033619 |