|
キャビアの歴史 「食」の図書館
2017/09
東京
ISBN
9784562054091
|
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | S |
| Titles | キャビアの歴史 |
| Author | 二コラ・フレッチャー著 大久保庸子訳 |
| Series | 「食」の図書館 |
| Publisher | 原書房 |
| Pub. Date | 2017/09 |
| Page | 187p 挿図 |
| Size | 20cm |
| ISBN 1 | 9784562054091 |
| Notes | 原著 (London : Reaktion Books, 2010) の翻訳 参考文献: p177-178 |
| Registration No. | 1030278 |
| Contents Note 1 | OR:Caviar : a global history |
|---|