茶の科学 シリーズ《食品の科学》
1991/03
東京
ISBN
9784254430318
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Location Code | 図書館 |
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Classification 1 | 619.8 |
Author No. | M |
Titles | 茶の科学 |
Author | 村松敬一郎編 |
Series | シリーズ《食品の科学》 |
Publisher | 朝倉書店 |
Pub. Date | 1991/03 |
Page | xii, 223p |
Size | 22cm |
ISBN 1 | 9784254430318 |
Notes | 文献: 各節末 執筆: 大石貞男 ほか |
URL 1 | MARUZEN eBook Library |
Registration No. | 1025108 |