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食と健康の文化人類学
1995/07
東京
ISBN
4873614694
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | T |
| Titles | 食と健康の文化人類学 |
| Author | 滝口直子 秋野晃司編著 |
| Publisher | 学術図書出版社 |
| Pub. Date | 1995/07 |
| Page | ix, 195p |
| Size | 21cm |
| ISBN 1 | 4873614694 |
| Notes | 共著: 蔵持不三也, 渋谷利雄, 宮城重二, 吉田正紀, 大村敬一, 楊海英, リディア・デカロット, 杉原保史 各章末: 参考文献, 推薦図書, 用語解説, 「この章のポイント」あり |
| Registration No. | 1026261 |