日本食品成分表 フォローアップ成分完全収載
第5版
1997/12
東京
ISBN
4263703502
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保管場所コード | 001 図書館 |
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配架場所コード | 00012 書庫 |
分類記号 | 498.51 食品学 |
著者記号 | K |
書名 | 日本食品成分表 フォローアップ成分完全収載 |
版表示 | 第5版 |
著者名 | 科学技術庁資源調査会編 |
出版者 | 医歯薬出版 |
出版年月 | 1997/12 |
ページ | viii, 458p |
サイズ | 15×22cm |
ISBN1 | 4263703502 |
注記 | 監修: 山口迪夫 四訂・フォローアップ・五訂(新規食品)成分完全収載 |
登録番号 | 1005092 |