資料詳細

概要

食品学実験実習書原料・加工・分析・品質検査の基礎

全訂版

斎藤進高間總子共著

理工図書

2002/04

東京

ISBN

4844606778

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利用状況

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詳細

保管場所コード	001 図書館
分類記号	498.53
著者記号	S
書名	食品学実験実習書原料・加工・分析・品質検査の基礎
版表示	全訂版
著者名	斎藤進高間總子共著
出版者	理工図書
出版年月	2002/04
ページ	6, 367p
サイズ	22cm
ISBN1	4844606778
登録番号	1026579

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