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食の500年史
2011/03
東京
ISBN
9784757142510
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | P |
| 書名 | 食の500年史 |
| 著者名 | ジェフリー・M・ピルチャー著 伊藤茂訳 |
| 出版者 | NTT出版 |
| 出版年月 | 2011/03 |
| ページ | 270p |
| サイズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784757142510 |
| 注記 | 参考文献: p259-266 |
| 登録番号 | 1024817 |
| 内容細目1 | OR:Food in world history |
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