|
Isoflavones chemistry, analysis, function and effects Food and nutritional components in focus / edited by Victor R. Preedy
2013
Cambridge
ISBN
9781849734196
|
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| 著者記号 | P |
| 書名 | Isoflavones chemistry, analysis, function and effects |
| 著者名 | edited by Victor R. Preedy |
| 叢書名 | Food and nutritional components in focus / edited by Victor R. Preedy |
| シリーズNo. | no. 5 |
| 出版者 | RSC Pub./Royal Society of Chemistry |
| 出版年月 | 2013 |
| ページ | xxv, 683 p. ill. |
| サイズ | 24 cm |
| ISBN1 | 9781849734196 |
| 注記 | Includes bibliographical references and index |
| 登録番号 | 1023139 |