資料詳細

概要

乳の科学食物と健康の科学シリーズ

上野川修一編

朝倉書店

2015/11

東京

ISBN

9784254435535

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利用状況

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詳細

保管場所コード	001 図書館
分類記号	648.1
著者記号	K
書名	乳の科学
著者名	上野川修一編
叢書名	食物と健康の科学シリーズ
出版者	朝倉書店
出版年月	2015/11
ページ	vi, 213p 挿図
サイズ	22cm
ISBN1	9784254435535
注記	文献あり
登録番号	1033635

内容細目1	VT:乳の科学

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