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味噌大全
2018/02
東京
ISBN
9784490209792
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 588.6 |
| 著者記号 | M |
| 書名 | 味噌大全 |
| 著者名 | 渡邊敦光監修 |
| 出版者 | 東京堂出版 |
| 出版年月 | 2018/02 |
| ページ | 255p, 図版 [4] p |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784490209792 |
| 注記 | 参考資料一覧: p248-249 索引: p250-255 |
| 登録番号 | 1031924 |
| 内容細目1 | ST:味噌大全 : 歴史製造法健康効果レシピ : 日本の伝統文化として誇る味噌のすべてがここに |
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