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食品分析 食物・栄養科学シリーズ
1993/05
東京
ISBN
4563073199
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 配架場所コード | 00012 書庫 |
| 分類記号 | 498.53 |
| 著者記号 | H |
| 書名 | 食品分析 |
| 著者名 | 長谷川喜代三著 |
| 叢書名 | 食物・栄養科学シリーズ |
| シリーズNo. | 19 |
| 出版者 | 培風館 |
| 出版年月 | 1993/05 |
| ページ | vii, 179p |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 4563073199 |
| 注記 | 参考書: p171-172 |
| 登録番号 | 1026789 |