資料詳細

概要

旅と食食の文化フォーラム

神崎宣武編

ドメス出版

2002/10

東京

ISBN

481070579X

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利用状況

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詳細

保管場所コード	001 図書館
分類記号	383.8 飲食史
著者記号	K
書名	旅と食
著者名	神崎宣武編
叢書名	食の文化フォーラム
シリーズNo.	20
出版者	ドメス出版
出版年月	2002/10
ページ	278p
サイズ	22cm
ISBN1	481070579X
注記	「味の素食の文化フォーラム」(2001年度)の記録参考文献: 章末
登録番号	1026353

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