味覚を科学する 角川選書
2002/11
東京
ISBN
4047033456
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保管場所コード | 図書館 |
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分類記号 | 491.377 |
著者記号 | T |
書名 | 味覚を科学する |
著者名 | 都甲潔編 |
叢書名 | 角川選書 |
シリーズNo. | 345 |
出版者 | 角川書店 |
出版年月 | 2002/11 |
ページ | 269p |
サイズ | 19cm |
ISBN1 | 4047033456 |
注記 | 参考文献: p261-266 |
登録番号 | 1027806 |
内容細目1 | VT:味覚を科学する |
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