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食の安全 遺伝子組み換え食品、残留農薬、BSE、環境ホルモンから衛生管理、情報開示まで
2003/01
東京
ISBN
486043014X
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 食の安全 遺伝子組み換え食品、残留農薬、BSE、環境ホルモンから衛生管理、情報開示まで |
| 著者名 | エヌ・ティー・エス編集企画部編 |
| 出版者 | エヌ・ティー・エス |
| 出版年月 | 2003/01 |
| ページ | vii, 244, vip |
| サイズ | 27cm |
| ISBN1 | 486043014X |
| 注記 | 執筆者: 熊谷進ほか エヌ・ティー・エス主催『食の安全』セミナー(開催:2002年6月17,18日)を講演録として編集したもの 参考・引用文献: 各節末 索引: 巻末 |
| 登録番号 | 1024922 |
| 内容細目1 | VT:食の安全 : 遺伝子組み換え食品残留農薬BSE環境ホルモンから衛生管理情報開示まで |
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