食品の無菌包装 その技術とシステム化
2003/11
東京
ISBN
4782102364
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 588.9 |
著者記号 | Y |
書名 | 食品の無菌包装 その技術とシステム化 |
著者名 | 横山理雄 矢野俊博著 |
出版者 | 幸書房 |
出版年月 | 2003/11 |
ページ | xvii, 326p 挿図 |
サイズ | 22cm |
ISBN1 | 4782102364 |
登録番号 | 1026533 |
内容細目1 | TT:Aseptic packaging of food : its technology and systematization |
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