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食環境科学入門 食の安全を環境問題の視点から シリーズ「環境・エコロジー・人間」
2006/09
京都
ISBN
4623047350
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | Y |
| 書名 | 食環境科学入門 食の安全を環境問題の視点から |
| 著者名 | 山口英昌編著 |
| 叢書名 | シリーズ「環境・エコロジー・人間」 |
| シリーズNo. | 別巻7 |
| 出版者 | ミネルヴァ書房 |
| 出版年月 | 2006/09 |
| ページ | viii, 326p 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 4623047350 |
| 注記 | 参考文献: 各章末 |
| 登録番号 | 1025165 |