資料詳細

概要

概説食品学

第2版

五十嵐脩編著

光生館

2006/10

東京

ISBN

4332040503

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利用状況

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詳細

保管場所コード	001 図書館
分類記号	498.51 食品学
著者記号	I
書名	概説食品学
版表示	第2版
著者名	五十嵐脩編著
出版者	光生館
出版年月	2006/10
ページ	4, v, 231p
サイズ	21cm
ISBN1	4332040503
注記	参考図書: 章末
登録番号	1025036

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