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食品衛生学 ネオエスカ
第3版
2007/04
東京
ISBN
9784810312577
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 食品衛生学 |
| 版表示 | 第3版 |
| 著者名 | 薩田清明 寺田厚編著 犬伏知子 [ほか] 著 |
| 叢書名 | ネオエスカ |
| 出版者 | 同文書院 |
| 出版年月 | 2007/04 |
| ページ | ix, 181p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784810312577 |
| 注記 | 英文タイトルは見返しによる 参考文献: 各章末 その他の著者: 山口英昌, 吉川賢太郎, 村田以和夫, 小沼博隆 |
| 登録番号 | 1026601 |
| 内容細目1 | OH:Food hygiene |
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