おいしさの科学味を良くする科学 味のしくみが解かれば料理の秘訣が解かる
新版
2008/04
東京
ISBN
9784751107447
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 596.04 |
著者記号 | K |
書名 | おいしさの科学味を良くする科学 味のしくみが解かれば料理の秘訣が解かる |
版表示 | 新版 |
著者名 | 河野友美著 |
出版者 | 旭屋出版 |
出版年月 | 2008/04 |
ページ | 219, 4p |
サイズ | 21cm |
ISBN1 | 9784751107447 |
登録番号 | 1025488 |