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トウモロコシの科学 シリーズ《食品の科学》
2009/02
東京
ISBN
9784254430745
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 616.61 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | トウモロコシの科学 |
| 著者名 | 貝沼圭二 中久喜輝夫 大坪研一編 |
| 叢書名 | シリーズ《食品の科学》 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年月 | 2009/02 |
| ページ | vi, 201p 挿図 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784254430745 |
| 注記 | 文献: 節末または章末 |
| eBookへのリンク | MARUZEN eBook Library |
| 登録番号 | 1026582 |