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澱粉科学の事典
普及版
2010/10
東京
ISBN
9784254431131
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 588.2 |
| 著者記号 | D |
| 書名 | 澱粉科学の事典 |
| 版表示 | 普及版 |
| 著者名 | 不破英次 [ほか] 編 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年月 | 2010/10 |
| ページ | xv, 554, 25p |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784254431131 |
| 注記 | 文献あり 索引: p[545]-554 その他の編集者: 小巻利章, 檜作進, 貝沼圭二 |
| 登録番号 | 1027673 |