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食品衛生学 エキスパート管理栄養士養成シリーズ
第3版
2012/10
京都
ISBN
9784759812428
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 食品衛生学 |
| 版表示 | 第3版 |
| 著者名 | 白石淳 小林秀光編 |
| 叢書名 | エキスパート管理栄養士養成シリーズ |
| シリーズNo. | 12 |
| 出版者 | 化学同人 |
| 出版年月 | 2012/10 |
| ページ | x, 208p 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784759812428 |
| 注記 | ガイドライン準拠 参考書: p183-184 付: 赤色透明プラスチックシート(1枚) |
| 登録番号 | 1025346 |