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科学でひらくゴマの世界 クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修
2013/02
東京
ISBN
9784767961699
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 617.9 |
| 著者記号 | F |
| 書名 | 科学でひらくゴマの世界 |
| 著者名 | 福田靖子著 |
| 叢書名 | クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 |
| シリーズNo. | 006 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2013/02 |
| ページ | viii, 134p, 図版 [2] p |
| サイズ | 19cm |
| ISBN1 | 9784767961699 |
| 注記 | 参考文献: p126-128 |
| 登録番号 | 1024709 |