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江戸の食文化 和食の発展とその背景
2014/05
東京
ISBN
9784096266182
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 383.81 |
| 著者記号 | H |
| 書名 | 江戸の食文化 和食の発展とその背景 |
| 著者名 | 原田信男編 |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版年月 | 2014/05 |
| ページ | 207p : 挿図, 地図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784096266182 |
| 注記 | 「日本ビジュアル生活史 江戸の料理と食生活」(2004年刊)の改題, 再編集 参考文献: p203-206 |
| 登録番号 | 1038781 |
| 内容細目1 | OR:江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史 |
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