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食品因子による栄養機能制御
2015/05
東京
ISBN
9784767961811
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| 著者記号 | A |
| 書名 | 食品因子による栄養機能制御 |
| 著者名 | 芦田均 立花宏文 原博責任編集 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2015/05 |
| ページ | ix, 283p |
| サイズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784767961811 |
| 注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会 その他のタイトルは標題紙裏による 文献あり |
| eBookへのリンク | MARUZEN eBook Library |
| 登録番号 | 1023456 |
| 内容細目1 | OH:Modulation of nutritional functions by food factors |
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