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栄養学と食事療法大事典 栄養ケアプロセスを目指して
2015/12
東京
ISBN
9784882829515
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| 著者記号 | M |
| 書名 | 栄養学と食事療法大事典 栄養ケアプロセスを目指して |
| 著者名 | L・キャスリーン・マハン シルヴィア・エスコット-スタンプ ジャニス・L・レイモンド執筆・編集 |
| 出版者 | ガイアブックス |
| 出版年月 | 2015/12 |
| ページ | xxx, 1200p 挿図 |
| サイズ | 29cm |
| ISBN1 | 9784882829515 |
| 注記 | 日本語版総監修: 香川靖雄, 木村修一 日本語版監修: 鈴木志保子, 渡邊昌, 溝口徹, 桑田有 原著13版(Elsevier , c2012)の翻訳 ウェブサイトの有用情報, 引用文献: 各章末 |
| 登録番号 | 1025732 |
| 内容細目1 | OR:Krause's food and the nutrition care process |
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