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基礎食品学
新版
2015/12
東京
ISBN
9784874923337
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.51 食品学 |
| Author No. | K |
| Titles | 基礎食品学 |
| Edition | 新版 |
| Author | 遠藤泰志 池田郁男編著 阿部周司 [ほか] 著 |
| Publisher | アイ・ケイコーポレーション |
| Pub. Date | 2015/12 |
| Page | ix, 205p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784874923337 |
| Notes | 前版のタイトル: 健康からみた基礎食品学 その他の著者: 小原章裕, 梶原一人, 駒井三千夫, 下山田真, 白川仁, 仲川清隆, 長澤孝志, 西川正純, 西田芳弘, 丹羽利夫, 三浦靖, 湊健一郎, 宮澤陽夫, 矢部富雄 |
| Registration No. | 1026428 |
| Contents Note 1 | OR:健康からみた基礎食品学 |
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