ソーセージの歴史 「食」の図書館
2016/09
東京
ISBN
9784562053254
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 383.8 飲食史 |
著者記号 | S |
書名 | ソーセージの歴史 |
著者名 | ゲイリー・アレン著 伊藤綺訳 |
叢書名 | 「食」の図書館 |
出版者 | 原書房 |
出版年月 | 2016/09 |
ページ | 188p : 挿図 |
サイズ | 20cm |
ISBN1 | 9784562053254 |
注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2015) の翻訳 レシピ集: p179-185 |
登録番号 | 1030420 |
内容細目1 | OR:Sausage : a global history |
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