|
日本食品大事典
新版
2017/03
東京
ISBN
9784263707166
|
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Shelf Code | 00001 参考図書コーナー |
| Classification 1 | 498.51 食品学 |
| Author No. | N |
| Titles | 日本食品大事典 |
| Edition | 新版 |
| Author | 杉田浩一 [ほか] 編集 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2017/03 |
| Page | xii, 945p : 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN 1 | 9784263707166 |
| Notes | ローマ字タイトルは標題紙裏による その他の編集者: 平宏和, 田島眞, 安井明美 食品群別索引: p927-945 |
| Registration No. | 1030364 |
| Contents Note 1 | TT:Encyclopedia of foods |
|---|---|
| Contents Note 2 | CL:日本食品大事典 : 電子版付 |
| Contents Note 3 | OH:Shinpan nihon shokuhin daijiten |