資料詳細

概要

フードサービスの教科書

茂木信太郎著

創成社

2017/04

東京

ISBN

9784794425041

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利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード	001 図書館
分類記号	673.97
著者記号	M
書名	フードサービスの教科書
著者名	茂木信太郎著
出版者	創成社
出版年月	2017/04
ページ	x, 225, iiip 挿図
サイズ	19cm
ISBN1	9784794425041
注記	奥付に「略称:フード」とあり
登録番号	1033619

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