資料詳細

概要

トウガラシの歴史 「食」の図書館
ヘザー・アーント・アンダーソン著 服部千佳子訳
原書房
2017/08
東京
ISBN
9784562054084

利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
383.8 飲食史
著者記号 S
書名 トウガラシの歴史
著者名 ヘザー・アーント・アンダーソン著 服部千佳子訳
叢書名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2017/08
ページ 184p 挿図
サイズ 20cm
ISBN1 9784562054084
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳 参考文献: p168-169
登録番号 1030277
内容細目1 OR:Chillies : a global history