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あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで
2018/07
東京
ISBN
9784562055869
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 141.74 |
| 著者記号 | H |
| 書名 | あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで |
| 著者名 | レイチェル・ハーツ著 川添節子訳 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2018/07 |
| ページ | 308, xviip 挿図 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784562055869 |
| 注記 | 原著 (W.W. Norton & Company, c2018) の翻訳 |
| 登録番号 | 1032848 |
| 内容細目1 | OR:Why you eat what you eat |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:あなたはなぜカリカリベーコンのにおいに魅かれるのか |