資料詳細

概要

酢の科学シリーズ《食品の科学》

飴山實大塚滋編

朝倉書店

1990/10

東京

ISBN

9784254430301

配架図を見る

利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード	001 図書館
分類記号	588.6
著者記号	A
書名	酢の科学
著者名	飴山實大塚滋編
叢書名	シリーズ《食品の科学》
出版者	朝倉書店
出版年月	1990/10
ページ	ix, 206p
サイズ	22cm
ISBN1	9784254430301
注記	文献: 節末
登録番号	1026577

この資料のタイトルとURLをコピー

トップへ戻る