資料詳細

概要

食の美学食の文化フォーラム

熊倉功夫石毛直道編

ドメス出版

1991/10

東京

ISBN

4810703223

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詳細

保管場所コード	001 図書館
配架場所コード	00012 書庫
分類記号	383.8 飲食史
著者記号	K
書名	食の美学
著者名	熊倉功夫石毛直道編
叢書名	食の文化フォーラム
出版者	ドメス出版
出版年月	1991/10
ページ	239p, 図版[2]p 挿図
サイズ	20cm
ISBN1	4810703223
登録番号	1026931

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