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給食経営管理論 Nブックス
第5版
2015/09
東京
ISBN
9784767905518
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| Location Code | 900 研究室 |
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| Shelf Code | 90062 渡辺いつみ |
| Classification 1 | 498.59 特殊栄養学：母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
| Author No. | K |
| Copy No. | 渡辺 |
| Titles | 給食経営管理論 |
| Edition | 第5版 |
| Author | 君羅満 岩井達 松崎政三編著 藤原尚子 [ほか] 共著 |
| Series | Nブックス |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2015/09 |
| Page | vii, 235p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784767905518 |
| Notes | その他の共著者: 宮原公子, 藤井恵子, 水野文夫, 名倉秀子, 関千代子 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 |
| Registration No. | 1033588 |