|
給食経営管理論 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
2021/03
東京
ISBN
9784263720387
|
| Location Code | 900 研究室 |
|---|---|
| Shelf Code | 90094 山部秀子 |
| Classification 1 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| Author No. | K-11 |
| Copy No. | 山部 |
| Titles | 給食経営管理論 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解 |
| Author | 市川陽子 神田知子編 |
| Series | 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 |
| Series No. | 第11巻 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2021/03 |
| Page | xviii, 215p |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784263720387 |
| Notes | その他のタイトルは標題紙裏による 監修: 日本栄養改善学会 文献あり |
| Registration No. | 1039571 |
| Contents Note 1 | OH:Based on the model core curriculum for registered dietitian course in Japan-applied nutrition |
|---|