資料詳細

概要

キノコの科学シリーズ《食品の科学》

菅原龍幸編

朝倉書店

1997/03

東京

ISBN

9784254430424

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利用状況

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詳細

保管場所コード	001 図書館
配架場所コード	00012 書庫
分類記号	474.85
著者記号	S
書名	キノコの科学
著者名	菅原龍幸編
叢書名	シリーズ《食品の科学》
出版者	朝倉書店
出版年月	1997/03
ページ	ix, 198p 挿図
サイズ	22cm
ISBN1	9784254430424
注記	文献: 各章末
登録番号	1027690

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