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食品学 管理栄養士講座
新版
2012/06
東京
ISBN
9784767904573
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.51 食品学 |
| Author No. | T |
| Titles | 食品学 |
| Edition | 新版 |
| Author | 辻英明 五十嵐脩編著 |
| Series | 管理栄養士講座 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2012/06 |
| Page | viii, 270p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784767904573 |
| Notes | 引用・参考文献: 章末 |
| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
| Registration No. | 1026501 |
| Contents Note 1 | CL:新版食品学 |
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