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食べ物の科学 穀物・野菜・果物 NHKブックス
1983/09
東京
ISBN
4140014458
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Shelf Code | 00012 書庫 |
| Classification 1 | 498.5 食品．栄養 |
| Author No. | K |
| Titles | 食べ物の科学 穀物・野菜・果物 |
| Author | 小島道也 伊東正編著 |
| Series | NHKブックス |
| Series No. | 445 |
| Publisher | 日本放送出版協会 |
| Pub. Date | 1983/09 |
| Page | 246p |
| Size | 19cm |
| ISBN 1 | 4140014458 |
| Notes | 各章末: 文献 |
| Registration No. | 1005015 |
| Contents Note 1 | VT:食べ物の科学 : 穀物野菜果物 |
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