月刊フードケミカル
a technical journal on food chemistry & chemicals.
9
東京
ISSN
09112286
|
Volume - Vol. No. | Vol.34 No.2 (394) |
---|---|
Volume - Years of Serial | 2018年2月号 |
Volume - Feature Article | 特集1: 低糖質食品開発の今, 特集2: コッペパンアップデート |
Notes | タイトル別名: A technical journal on food chemistry & chemicals |