高齢者に喜ばれる楽しい食事 福祉調理のメニューと調理
2002/11
東京
ISBN
4890415777
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
Author No. | S |
Titles | 高齢者に喜ばれる楽しい食事 福祉調理のメニューと調理 |
Author | 誠心学園 日本食環境研究所編著 |
Publisher | 日本医療企画 |
Pub. Date | 2002/11 |
Page | xii, 199p |
Size | 26cm |
ISBN | 4890415777 |
Notes | 監修: 広瀬喜久子 |
Registration No. | 1024157 |