食品衛生学 新食品・栄養科学シリーズ
2003/03
京都
ISBN
9784759804775
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
Author No. | I |
Titles | 食品衛生学 |
Series | 新食品・栄養科学シリーズ |
Series No. | . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 5 |
Author | 市川富夫編 |
Publisher | 化学同人 |
Pub. Date | 2003/03 |
Page | x, 174p |
Size | 26cm |
ISBN | 9784759804775 |
Notes | 新ガイドライン準拠 執筆者: 太田周司[ほか] 参考書: p153-154 |
Registration No. | 1026117 |