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パソコンで学ぶ食品化学 目で見る食品成分とその変化
2005/05
東京
ISBN
4782705093
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Status Information
No hold
Detail
| Location Code | 001 図書館 |
|---|---|
| Classification 1 | 498.53 |
| Author No. | T |
| Titles | パソコンで学ぶ食品化学 目で見る食品成分とその変化 |
| Author | 高野克己 渡部俊弘編著 |
| Publisher | 三共出版 |
| Pub. Date | 2005/05 |
| Page | ix, 156p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 4782705093 |
| Notes | 付属資料: (CD-ROM1枚 ; 12cm) 参考文献: p151 第2刷のページ数: 155p 第2刷の付属CD-ROMに [第1次修正版] とあり |
| Registration No. | 1028070 |
| Contents Note 1 | TT:Food chemistry |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:食品化学 : パソコンで学ぶ |
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1Label
- Classification 1498.53
- Author No.T
- Copy No.
Registration No.1028070
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