校内実習ノート 給食の運営と給食マネジメント
2011/04
東京
ISBN
9784332030379
The cover image is from "Kinokuniya".
By clicking the image, the detailed page of the online store, Kinokuniya, is displayed. |
Location Code | 001 図書館 |
---|---|
Classification 1 | 498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食 |
Author No. | K |
Titles | 校内実習ノート 給食の運営と給食マネジメント |
Author | 桂きみよ 笹田陽子編著 |
Publisher | 光生館 |
Pub. Date | 2011/04 |
Page | v, 95p 挿図 |
Size | 26cm |
ISBN | 9784332030379 |
Notes | 付 (別冊 88p) |
Registration No. | 1025996 |
Contents Note 1 | TT:校内実習ノート : 給食の運営と給食マネジメント : 解説編 |
---|