トウガラシの戦略 辛みスパイスのちから おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ)
2012/04
東京
ISBN
9784860433826
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 498.51 食品学 |
Author No. | N |
Copy No. | 3 |
Titles | トウガラシの戦略 辛みスパイスのちから |
Series | おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) |
Series No. | vol.3 |
Publisher | エヌ・ティー・エス |
Pub. Date | 2012/04 |
Page | 136p |
Size | 26cm |
ISBN | 9784860433826 |
Notes | タイトルは奥付による 参考文献あり |
Registration No. | 1024561 |