食品の科学総論 食べ物と健康 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
2013/03
東京
ISBN
9784844607748
The cover image is from "Kinokuniya".
By clicking the image, the detailed page of the online store, Kinokuniya, is displayed. |
Location Code | 001 図書館 |
---|---|
Classification 1 | 498.51 食品学 |
Author No. | K |
Titles | 食品の科学総論 食べ物と健康 |
Series | 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程 |
Author | 川上美智子 高野克己編著 |
Publisher | 理工図書 |
Pub. Date | 2013/03 |
Page | xiii, 335p 挿図 |
Size | 26cm |
ISBN | 9784844607748 |
Notes | 記入式ノートつき、実用新案登録 参考文献あり |
Registration No. | 1023698 |